掌握關鍵的是食物中所含的「凝集素」，就是瘦身關鍵！！！
血型分成A、B、O、AB四種，每一種血型和食物中的凝集素都會碰撞出不同化學變化。不適合體質的凝集素會是造成肥胖的元兇。
凝集素於1888年，發現自可以作成蓖麻油等的原料──蓖麻籽。若是將萃取自蓖麻籽的成分和血液混合，凝集素就會發揮漿糊般的功能，使紅血球與紅血球凝集，導致血液凝集。食材是否適合血型，取決於食物中所含的凝集素這種蛋白質，它決定了食材會成為「養份」，或者成為「毒藥」。
美國從以前就廣泛地研究透過血型區分體質的方法。A型的人吃什麼容易胖、吃什麼不容易胖？B型、O型、AB型的人又是如何呢？
「血型瘦身法」是將奠定於這種研究結果的飲食療法，予以改良。不必強迫自己克制或刻意減少飲食量。只要注意選擇適合自己血型的食材，飲食均衡即可輕鬆達到瘦身效果。
