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在家做義大利美食

    作者:谷本英雄
  • 出版社:臺灣東販
  • 出版日期:1998/05/20
  • 商品語言:
  • ISBN:9576437199
  • 定價:400
    優惠價:9折,360

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    內容簡介

    「代代相傳,充滿豐富的鄉土味道。這就是所謂的義大利料理親身體驗烹調正統義大利料理的樂趣」。為了讓更多人真正了解義大利料理,所以在這本書中,我們盡可能地介紹在義大利當地吃得到的料理,給各位讀者。

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    作者介紹

    谷本英雄

    生於東京,18歲進入料理界,在東京幾家餐廳實習幾年之後,24歲即成為主廚.1987年遠赴義大利進修,曾在義大利北部的數家餐廳及四星、五星級飯店實習。現任日本本部會長。

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    詳細資料

    EAN / 9789576437199
    裝訂 / 平裝
    級別 / 普
    語言 /

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