關閉 

療心咖啡館:吳若權陪你杯測人生風味(首刷加贈精品掛耳咖啡包+經典拿鐵紙箋組)

    作者:吳若權
  • 出版社:遠流出版
  • 出版日期:2019/03/27
  • 商品語言:繁體/中文
  • ISBN:9789573285250
  • 定價:420
    優惠價:79折,332
  • 優惠期限:2019/09/22

    ※庫存=2

    結帳去

      

    內容簡介  |   作者介紹  |   目錄  |     |   同類推薦   |  購物說明

    好書推薦

    豐富您的閱讀,延伸書推薦! 
    2019.03.27-2019.04.30
    延伸書單本79折,任選2本可享75折!

     

    人生,幾分熟?:成為理想中的自己,吳若權的大人學

    人生每件事,都是取捨的練習

    愛的每一刻,都能安心做自己!:阿德勒勇氣心理學的情感日常練習

    換我照顧您:陪伴爸媽老後的21堂課

     情緒致勝 : 搞定自己,沒人可以為難你

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    凡購《療心咖啡館》,可獲得作者親筆簽名,以及吳若權「嚴選Í特調」精品掛耳咖啡包(中美洲風味/非洲風味,兩款隨機出貨),

    以及樹火紙創團隊【Fenko鳳嬌催化室】特製經典拿鐵紙箋組(6張一組)。數量有限,送完為止。

     

    贈品名稱:

    若權親簽扉頁+精品掛耳式咖啡包+Fenko】經典拿鐵紙箋組

     

    贈品尺寸,含外包裝(**高,cm)12.5× 15 (包裝 x)

     

    贈品材質:

    1.精品掛耳式咖啡包:100%阿拉比卡新鮮研磨咖啡10g,分中美洲特調(咖啡豆產地哥斯大黎加)、非洲特調(咖啡豆產地衣索比亞)等兩款,隨機出貨

    2. Fenko鳳嬌催化室】經典拿鐵紙箋組:木漿、咖啡粉特殊造紙,厚度150磅,每張12*14.5公分,6張一組

     

    贈品保存期限:

    1. 精品掛耳咖啡包製造日期2019/3/13,有限期限18個月。

    2.Fenko鳳嬌催化室】經典拿鐵紙箋組:無

     

    贈品外包裝方式:透明塑膠外袋

     

    贈品參考市價:120

     

    <TOP>

    內容簡介

    夜未央,療心咖啡館不打烊。
    在這裡,你將會和自己重逢!

     
    ,沉潛近一年,吳若權最溫柔抒情、直搗心靈的書寫。
    ,一趟咖啡朝聖之旅,也是一段咀嚼生命、靈性探尋的旅程。
    ,咖啡知識與人生智慧相互交融的絕妙閱讀滋味。

    張曼娟、鍾文音、林靜如 摯愛推薦!

     「你不喝咖啡唷,是不是因為從來沒有喝過真正的好咖啡?」
    對吳若權來說,咖啡的「啟緣」,是在五歲那年,父親煮的一壺咖啡留下的餘溫。平日父親每天把茶當水喝,只有心血來潮的時候,才會煮上一壺咖啡,像講究茶道般恭謹地擺在榻榻米上,一家大小湊合著啜飲。那份知足的品味,既隆重又莊嚴。他在那份恭謹裡,學到對人生的敬畏。
    成年後,他考上SCA咖啡師七張執照,然後橫越萬里,從寮國到中南美,從哥斯大黎加到巴拿馬,造訪散布在海拔1200公尺以上深山裡的各大小咖啡莊園,進行考察與杯測。無論小農或莊主,都是一生懸命於咖啡的栽種,別無他想。
    咖啡,是充滿靈性能量的植物,從土地栽植、開花結果、到處理成生豆(水洗、日曬或蜜處理),千山萬水來到你居住的地方,經過烘焙與萃取,研磨到沖煮,成為眼前的一杯飲料,帶給你唇舌味蕾勾魂攝魄的風味,是無數人共同創造的奇蹟。
    他說:咖啡,從聞乾香、濕香,到入口之後的前段、中段、尾韻,以及口感,層次分明。相關的味道標籤可以細分到一百種以上。這是味覺的甦醒。人生百態,風情萬種;咖啡,又何嘗不是?
    他說:咖啡園裡的蟲和鳥,牠們完全依照本能去啄食,噬洞最多的果實,都是最甜美的。面對每一杯咖啡,他遂有如履薄冰的謙卑,不過於主觀地下評論。對待人,也應該如此。
    他說:「杯測」,是測試覺知能力的考驗。讓你在學習記得一切的同時,也能學會隨時可以放下所有。時間、溫度、濕度改變,甚至是心情的不同,讓每一杯都是唯一也最獨特的一杯。
    他說:關於風味,每個人的識別能力不同,不只是味蕾的反應,其實牽涉到成長記憶。對咖啡的體會,不只是當下的滋味,千頭萬緒連結的是,這一生所有甘美與辛酸的記憶。
    在這本書裡,他還要告訴我們好多、好多的故事。
    一顆咖啡豆的旅程,彷彿你我的人生。他帶著讀者,追本溯源回到手中那杯咖啡最原始的起點,看見榨取成枝之前的果實,欣賞枝葉花朵的美麗,嗅聞樹根泥土的芳香,重溫農民的樸實、與土地的大愛。
    他喜歡並尊敬著,莊園小農們等待杯測品鑑結果時,深深期待的表情;他喜歡並珍惜著,即使手捧一杯35元的咖啡,路人臉上滿足幸福的表情;而當有人問起,他眼前的這杯:「好喝嗎?」他也喜歡,報以雲淡風輕的微笑。
    所有美好的、傷痛的曾經,都像是,一杯濃郁的咖啡,蘊含千百種滋味,考驗著我們對生命意義的解答能力。

    <TOP>

    作者介紹

    吳若權

    政大企管系畢業,曾任職IBM、HP、Microsoft等知名企業。現為作家、廣播節目主持人、心理諮商師,並任多家企業行銷及管理顧問。
    通過中國心理諮詢師二級認證;世界精品咖啡協會(SCA, the Specialty Coffee Association)「專業咖啡知識」(Introduction to Coffee)、「義式咖啡師」(Barista)、「金杯萃取理論師」(Brewing)、「咖啡烘焙師」(Roasting)七項認證,Psych-K促成者(Facilitator)基礎課程結業。
    1995年,以藝文小說《愛一次也好》踏入文壇,清新動人的文字風格廣受讀者歡迎;2000年,以短篇小說集《下雨天裡的松風聲》獲得「中興文藝獎小說類首獎」。創作類型多元,廣及兩性、勵志、心靈、企管,經常榮登各大書店暢銷排行榜,是台灣最具代表性的作家之一。累積講座超過一千四百場,帶給無數人激勵與療癒的力量。
    他有著水瓶座的活躍聰明、療癒師的敏銳溫柔,和創作者的細膩善感。《療心咖啡館》是他的第112號作品,從探索咖啡的朝聖之旅出發,回歸最真心的自己。
    ◎Facebook粉絲團「吳若權好友俱樂部」:www.facebook.com/ericwu567
    ◎媒事來哈啦 | 影音頻道:www.youtube.com/fbwebshow
    ◎新浪微博,吳若權專頁:weibo.com/u/1766297367
    ◎吳若權Line@生活圈:以Line ID搜尋@ericwu
    ◎吳若權幸福書房:goo.gl/eJ4hBS

    <TOP>

    詳細資料

    EAN / 9789573285250
    頁數 / 288
    裝訂 / 平裝
    級別 / 普
    語言 / 繁體/中文

    <TOP>

    目錄

    自序 在療心咖啡館,杯測人生風味

    Part 1 啟程,是療癒的開始
    〔起源〕「啡」比尋常的啟緣
    所有緣分的種子,
    都深埋在最初啟程的地方。
    〔朝聖〕洗淨鉛華的靈性旅程
    離開紅塵愈遠,
    回到內在愈深!
    〔杯測〕味蕾在唇舌間舞蹈
    辨識風味的能力,
    不只靠味覺,還有賴成長記憶。
    〔評選〕殘酷卻溫柔的對話
    品鑑,可能是很主觀的;
    受到肯定,卻是最幸福的期盼。
    〔農莊〕農民終生守候的咖啡田
    栽植夢想的種子,
    不只是靠天吃飯,自己也要承擔。

    Part 2 成長,全心傾注的守護
    〔種植〕天地間最精準的淬鍊
    一生昂首挺立站在陡峻的山坡;
    只為結成美麗果實,與你相遇。
    〔遮蔭〕愛得剛剛好就好
    自己能頭頂一片天,固然好;
    有助力幫忙遮風、防晒、擋雨,也好。
    〔採收〕踩在陵線上豐收寶石
    摘採,使咖啡成熟的果實離開枝頭,
    啟動另一段豐富生命的旅程。
    〔處理〕天人合一才能蛻變
    經歷水深火熱,才能體會:
    脫胎換骨,生死輪迴。
    〔休眠〕捨得用靜默換璀璨
    心無罣礙地好好休息,
    放空就是重建自己。

    Part 3 幸福,是淬鍊後的芬芳
    〔烘焙〕改變命運的秘密武器
    在熾火中劇烈變化,
    鍛鍊出更理想的自己。
    〔研磨〕世間最美麗的撞擊
    個性粗細有別,
    相處的方式就要看情況調整。
    〔萃取〕付出一生的精華
    知己知彼的完美遇合,融為一體,
    共譜浪漫戀曲,讓愛意涓流成河。
    〔拉花〕我以十年換你一刻
    融合視覺與味覺的藝術,
    療癒每一顆需要被撫慰的心。
    〔杯具〕將愛盛裝滿載
    杯子,決定了咖啡的承載;
    情感,在杯子與杯子之間連結與流傳。

    Part 4 啜飲,味蕾與人生的心事
    〔品嚐〕意猶未盡才能回味無窮
    用五官六感辨識的好惡,都是虛幻;
    放下所有主觀的體驗,才是真實。
    〔甜點〕提味而不搶戲
    好的同伴在一起,既可各自真實地做自己,
    也能彼此激勵共振,突顯雙方的優點。
    〔掛耳〕最迷你的隨身咖啡館
    基於分享的熱情,讓愛得以複製並還原,
    猶如新鮮現榨。
    〔待客〕笑納這杯苦苦的心意
    以咖啡會友,不要妥協到自己感到委屈的程度,
    也不要堅持到雙方覺得不愉快。
    〔陪伴〕請把餘溫留給自己
    相陪喝杯咖啡,是彼此靈魂的交流,
    百般人生滋味都流向最深的心底。

    Part 5 咖啡,讓愛與愁甦醒
    〔文化〕前往咖啡館的路上
    點滴於時光裡的細水長流,
    日積月累匯聚成浩瀚江河。
    〔開店〕讓夢想不留遺憾
    真正的夢想,不會只是自己的欲望,
    還會滿足別人的需求。
    〔公益〕從大地來的就該回歸自然
    主動付出的人,應該誠懇、虔敬地
    感激對方願意接受的勇氣。
    〔靈性〕藏在咖啡裡的宇宙密碼
    每喝完一杯咖啡,都是一次生死輪迴。
    既是咖啡的涅槃,也是我的寂滅。
    〔終章〕不是另一次旅行的開始
    前一刻,已經結束。下一刻,還沒開始。
    處於當下的自己,既是有始有終,也是無始無終。

    <TOP>

    自序:
    〈在療心咖啡館,杯測人生風味〉

    這是一家療心咖啡館,陪你杯測人生風味,體會所有的甜蜜與滄桑。
    請你打開心房的大門,對自己說:歡迎光臨!
    往事歷歷,都如微風輕動。熟悉的氣息,有感動,也有感傷,甚至一時之間無法分辨,是哪一個深刻或輕淺的成長事件,標記哪一個喜悅或悲傷的情緒標籤。
    但沒關係,就坐下來吧!陪自己喝一杯,療心咖啡。
    當飛揚過的青春,在時光中慢慢沉澱,你終將知道:過去與未來,好的與壞的,愛的與不愛的,記得的與不記得的,都將在酸甜共振間,層次分明地一一迴流於心田,未必要等到苦盡才能回甘。萬種風情,千百滋味,就在一啜一念裡,完整了自己。
    還記得:你生命中的第一杯咖啡嗎?或第一次陪你喝咖啡的人是誰?
    誠如工作、友誼或愛情的啟蒙,或許他沒能陪你走到最後,卻在你心中播下一顆夢想的種子,你因而隨之成長、茁壯、綠蔭成林。
    某一天,他離開了,你幸福了。人生,常常就是如此。
    從開始喝咖啡、喜歡喝咖啡,到懂得喝咖啡,我們在生命中浪跡天涯了多少年,才慢慢知道咖啡裡說不盡的風味,原來都是人生的滋味。
    對飲食風味的覺察,來自味蕾;而人生歡喜悲愁的滋味,只有靠自己慢慢體會。
    殘酷的事實卻是,我們總要承受過最深刻的痛苦,才漸漸明白最極致的喜悅。到最後,連嘗盡痛苦,都能品味幸福。足以得到所有,也能放下一切。猶如望著桌上那只剩殘餘痕跡到可以用來占卜的咖啡杯底,終於體會「空無,就是圓滿」的意義。
    §
    這幾年來,我有機緣暫時放下繁忙的公務與家務,深入各國產地研習咖啡,同時考取多張咖啡師證照,有機會跟許多專家學習,再回到一般人喝咖啡的立場,發現我每向前走一步,就必須更放下多一些。
    在咖啡教室裡,我重回學生的身分,跟著比我年紀小一半的老師學習。後來,我們成為很好的朋友,她才說:「第一次幫你上課時,我壓力超大的!」人到中年才來學拉花、烘焙,很多不知情的同學,都以為我在為二度就業做準備,名符其實成為「高校實習生」,並非沒有壓力,是因為懂得放下。
    最難放下的,其實不是年齡或身段,而是自我的執見。
    這種情緒,我很能理解。在其他我所專長的領域,行銷、寫作、管理、靈性、療癒,我也經常開課,課堂中同樣會碰到比我年長很多的學生。我非常佩服他們的學習態度,深深明瞭:要把自己重新歸零,需要多大的勇氣。
    就像到目前為止,有關咖啡的栽植、處理、研磨、烘焙、調製,持續都有新的觀點、新的理論、新的技術,我從未以自己的所知所學去和別人爭辯是非,因為所有「眼耳鼻舌身意」的體驗,只是起步;要到「無智亦無得」,才是真正的境界。
    §
    人生,真的很不容易!咖啡,亦復如是啊!
    業界有一句話:「從種子到杯子。」(from seed to cup)講的是咖啡的歷程與步驟。每個人對咖啡,可以有不同的偏好;但每一杯咖啡,都因為獨特且得來不易,而值得受到尊重。
    一杯新台幣幾百元的精品咖啡,和一包十幾元的即溶咖啡,都來自農民辛苦的栽種,經過超過十個以上的作業程序,千里迢迢來到我們的面前。市場的價格,或有高下;靈魂的體驗,沒有貴賤。
    每個人都可以試著從咖啡的開花、結果、處理、烘焙、研磨、萃取,回想屬於自己從年少到成熟,一路跌跌撞撞的人生百味。
    除了寫作、廣播主持、企管顧問,我還必須經常以兼具「咖啡師」與「療癒師」的雙重特質,傾聽自己的心聲與別人的故事。之前,我的療癒工作多半在咖啡館裡進行。無論面對的是完全陌生的案主,或是親朋好友,同理別人心事的過程,也在重新審視自己曾經有過的創傷。
    真正能提振生命能量的,並非你在字面所熟悉的「咖啡因」,而是珍惜生命中所有人際遇合如咖啡般的因緣;所謂的「咖啡癮」,也不是化學作用的欲罷不能,而是在拿起後願意放下的一念又一念。
    每一杯咖啡,都有一個故事。深入研習咖啡,再加上自己調製咖啡之後,更發現每一個故事的靈魂深處,都有一個期待被了解的自己。
    夜未央,療心咖啡館不打烊。在這裡,你將會和自己重逢。而重逢,往往未必是要再續前緣,只是為了一次完整的告別,彼此迎向新的人生。
    一盞一盞像是懂得你所有心事的闌珊燈火,即使癡心等到黎明,仍傻傻地為世間所有懷抱愛與希望的人而點亮。
    《療心咖啡館──吳若權陪你杯測人生風味》是我的第一百一十二部作品,從探索咖啡的朝聖之旅出發,回歸最真心的自己。

    <TOP>

    如果你喜歡這商品,那你一定不能錯過...

    <TOP>

    購物說明

    退換貨說明

    如遇欲退換貨之情形,請於收貨日當天起算第7日(含)前以收執聯為憑,將商品與完整包裝(商品、附件、內外包裝、隨貨文件、贈品等)以掛號方式寄回灰熊愛讀書客服部,否則恕不接受退貨。有特殊外包裝之商品,一經拆封(除運送包裝外之一切包裝),恕不接受退貨。
    詳細退換貨須知請參考FAQ

    <TOP>