關閉 

旅行與咖啡:用插畫搜集當下美好

    作者:WHOSMiNG
  • 書系:On the Road
  • 出版社:啟動文化
  • 出版日期:2019/03/12
  • 商品語言:繁體/中文
  • ISBN:9789864931033
  • 定價:360
    優惠價:79折,284
  • 優惠期限:2019/09/07

    ※庫存=2

    結帳去

      

    內容簡介  |   作者介紹  |   目錄  |     |   內容試閱  |   同類推薦   |  購物說明

    內容簡介

    12座城市,112個插畫咖啡杯的香醇故事。
    IG人氣咖啡杯插畫家WHOSMiNG,
    用咖啡外帶杯記錄每一間店、每一座城市。

    台北Goodman Roaster、誠品書店、Crate & Barrel、MINI等多個品牌跨界合作,
    美國知名飯店ACE HOTEL、PUBLIC HOTEL,
    咖啡品牌La Colombe、Intelligentsia Coffee等分享介紹,
    日本人氣文具雜貨品牌「手紙社」首位邀請赴日個展的台灣創作者。

    Instagram上的人氣咖啡杯插畫家WHOSMiNG,
    每去到一間咖啡店,就在外帶紙杯上畫下咖啡師的模樣,
    這個還在持續進行中的隨機創作,始於一次次未經安排的感動。

    在紐約ACE HOTEL開放式大廳享用Stumptown的卡布奇諾,當下的氣氛,讓他隨手在筆記本中畫下了咖啡師。在柏林Bonanza Coffee Roasters,店家播放的音樂好品味,讓他跟旅伴忍不住跟店家詢問了歌單,體悟到旅行中可以遇到的美好。而在波特蘭Heart Coffee Roasters的春日下午,灑進落地窗的美好陽光,那個深受感動的瞬間,他拿起店家的外帶白紙杯,畫下推薦了香草拿鐵的大鬍子咖啡師。

    「好像還滿有趣的!」

    自此開啟了他的 #mingscups插畫紙杯系列創作。在一開始都不是安排好的旅程,累積至今已經畫了超過300個杯子,20多個國內外城市。

    旅行中一定要有咖啡,為了拜訪嚮往的咖啡店所以去旅行,你是屬於哪一種呢?本書收錄了WHOSMiNG推薦的眾多咖啡店,是喜愛旅行、喜歡咖啡、喜歡好好生活的人都會很有感的美好搜集。

    <TOP>

    作者介紹

    WHOSMiNG

    由插畫家、設計師MiNG成立的個人品牌。作品以設計、插畫及手寫字被大眾所認識。擅長以極簡生動的線條,並帶幽默的插畫筆觸勾勒生活中對人事物細微觀察。

    結合插畫、攝影及文字的咖啡外帶杯#mingscups系列作品,在國內外咖啡界廣受好評,累積超過20座城市、300個以上咖啡杯,並持續增加中。與台北Goodman Roaster、誠品書店、Crate & Barrel、MINI等多個品牌跨界合作,其個人商品也在台灣、日本、上海以及紐約等各地販售。並於2018年8月獲日本知名文具雜貨品牌「手紙社」邀請,在東京舉行個人展覽,為該店首位邀請的台灣創作者。

    instagram / facebook:whosming

    <TOP>

    詳細資料

    EAN / 9789864931033
    頁數 / 256
    裝訂 / 平裝
    級別 / 普
    語言 / 繁體/中文

    <TOP>

    目錄

    #我的起點

    CiTY 1/東京
    Fuglen Tokyo|Verve Coffee Japan
    Onibus Coffee|ABOUT LIFE COFFEE BREWERS
    Deus Ex Machina HARAJUKU|Little Nap COFFEE STAND
    Iki ESPRESSO TOKYO|ALLPRESS ESPRESSO|THE ROASTERY

    CiTY 2/首爾
    COFFEE LIBRE|Fritz coffee company|onion
    cafe CO:LUMN|Anthracite Coffee Roasters|on ne sait jamais

    CiTY 3/紐約
    Stumptown Coffee Roasters|Devocion |Le Labo Cafe
    La Colombe Coffee Roasters|PUBLIC Hotel |Sey Coffee
    Stumptown Coffee Roasters x Ace Hotel|Culture Espresso 307
    Black Fox Coffee|Box Kite Coffee|Cafe Integral
    Daily Provisions|MAST BROTHERS|WYTHE HOTEL

    CiTY 4/西雅圖
    Coffee Elm Roasters|Analog Coffee
    Victrola Coffee Roasters|Ace Hotel Seattle

    CiTY 5/多倫多
    Propeller Coffee co.|Quantum Coffee
    BOXCAR SOCIAL|Sam James Coffee Bar
    Jimmy’s Coffee|RED EYE ESPRESSO

    CiTY 6/上海
    Brut Cake Cafe|Starbucks Reserve Roastery Shanghai
    Beautiful Concept|egg
    AUNN cafe|SeeSaw|FUMI|AND COFFEE
    UNDEFINE|EDM cafe|FINE|black bird
    PAIN CHAUD|BOOM BOOM|BREAD ETC

    CiTY 7/台北
    KiOSK|Goodman Roaster|RUFOUS COFFEE ROASTERS 2
    Simple Kaffa|VWI by CHADWANG|Fujin Tree 353 Cafe
    Ruins Coffee Roasters|Fika Fika Cafe|The Folks
    COFFEE FLAIR|Provider Dry Goods & Coffee
    Sit Down Plz Coffee Roasting|1881+ Coffee Shop
    oasis|福來得咖啡|instil
    Powder workshop|SWELL CO. CAFE
    夏野豆行|鬧咖啡|生活在他方
    朋丁pon ding|珈琲月|ABD|Hi Nei Dou

    #特別收錄
    鐮倉/札幌/哈瓦那/芝加哥/波特蘭

    #未完待續

    <TOP>

    前言
    我的起點

    準備寫前言的時候,腦中忽然出現曾經寫過詩人惠特曼說的話,「在所有安排好的地方我們都不能停留。」雖然沒有這麼浪漫,但至少你手中這本書,跟這些插畫杯杯們,在一開始都不是安排好的。

    小時候很討厭咖啡。覺得這東西又苦又黑,跟感冒糖漿一樣沒有存在這世界上的道理。長大後才明白,咖啡改變了許多人的人生(感冒糖漿的部分還是不曉得有沒有存在的必要)。

    我的職業是設計師。剛開始專職網頁,後來社群網站取代了不少網頁需求,就開始投入自己很有興趣的動畫設計(motion graphic),偶有機會也會做些平面設計。在以睡眠不足為專長的設計公司而言,喝咖啡變成一種理所當然的習慣。因為同事們都在喝,再加上公司的咖啡機可以打奶泡拉花,每日午後的文青日常就開始與咖啡畫上等號。

    開始愛跑咖啡店應該是2013、2014年左右。除了體驗不同店家的咖啡,吸引我的還有咖啡文化。我喜歡帶著插畫筆記本或是喜歡的雜誌,坐在角落欣賞每一家不同風格的咖啡店,看著咖啡師與客人交流。或許因為自己從事設計相關產業,對於店的視覺設計充滿興趣。一直相信著一家店如果注重視覺形象以及所有的細節,咖啡肯定有一定水準。畢竟店主如果對於店的形象細節都相當重視,沒道理最重要的咖啡不會好喝。至今我還是會用這樣的方式選擇要拜訪的咖啡店,在國內外都相當適用。

    2014年冬天在紐約的ACE HOTEL,因為太愛他們的開放式大廳氣氛,端了最愛的Stumptown卡布奇諾,自個兒拉張椅子一坐就是幾個小時。當時隨身都會攜帶筆記本,隨手便畫了當時沖咖啡的咖啡師,這應該是我第一次記錄咖啡師。2015年在柏林的Bonanza Coffee Roasters,除了好喜歡店內看得到的一切與咖啡,印象最深刻的是選歌實在太厲害,至今不會忘記放完DARKSIDE - Paper Trails緊跟著Sébastien Tellier - La Ritournelle,兩首歌一放完我與對面的旅伴同時互看對方,「店家放的歌也太好聽了吧!」隨即厚著臉皮詢問店員能不能將歌單分享給我。當時深深地感覺到,旅遊與咖啡,會將我的感官放大,可以搜集很多的美好。

    真正開始插畫紙杯的#mingscups系列,是在2016年春天。當時與好友一同征戰美國的夢幻音樂祭COACHELLA,既然飛到了西岸,也安排了幾個很喜歡的城市洛杉磯、西雅圖還有波特蘭走走。會選擇波特蘭的其中一個原因是整個城市被公認富有相當高的hipster精神,在這裡可以看到許多非主流文化的展現與交錯,不管是設計或是獨立品牌都相當令人期待。另一個原因,則是波特蘭是美國著名的「咖啡城市」。

    拜訪波特蘭Heart Coffee Roasters那天是個無敵晴朗的好天氣,點了一杯店員推薦的香草拿鐵,春日午後的陽光穿過落地窗灑在身上,舒服得會不自覺微笑。看著手上那杯為了消化大量來客量,而用白色外帶紙杯裝的咖啡,頓時覺得好想留下一些什麼記錄這個瞬間。拿起了隨身攜帶的簽字筆,隨興畫了剛才推薦香草拿鐵的咖啡師。

    「好像還滿有趣的。」

    一路就開始從波特蘭、西雅圖、洛杉磯畫回台北,又畫去世界好多個角落,養成了每到一個城市就想做這件事的興趣,對我來說一切都是沒有安排的發生。而這個興趣發展至今,已經畫了超過300個杯子,20多個城市,希望可以這樣一直持續的記錄下去。

    <TOP>

    內容試閱

    【CiTY 1】東京‧如果在東京只能推薦一間咖啡店
    東京:Fuglen Tokyo
    電話:+81 3-3481-0884
    地址:渋谷区富ヶ谷1-16-11
    官網:www.fuglen.com
    Instagram:fuglentokyo

    這家來自挪威的知名咖啡館,本店創立於1963年的奧斯陸,以咖啡、茶、酒與復古傢俱為店內特色。店名Fuglen是挪威文,意指THE BIRD,品牌標誌也以鳥為設計主體,呈現北歐風格。

    Fuglen Tokyo於2012年進駐日本代代木公園旁的巷內,承襲著由咖啡師冠軍、調酒師優勝者以及家具收藏家開店的精神。白天是咖啡店,晚上則是酒吧,店內的家具與餐具皆是北歐設計,不管是水杯還是麵包盤都美得讓用餐過程開心得眼睛發亮。

    這裡的咖啡都是在東京烘培而成,培度以北歐風格較淺培為其特色。單品選擇豐富,濃縮則使用巴西蜜處理的單品,風味上帶有巧克力、杏仁、焦糖、水果等香氣。來到這,我特別推薦Espresso Shakerato義式冰搖咖啡,雖然只結合咖啡、冰塊和糖,但調製出來卻像是雞尾酒般的美味。

    如果很喜歡店內的家具雜貨,也可以在隔壁找到同是由Fuglen所經營的小家飾店,咖啡店內的餐具和家具幾乎在這邊都可以買到。雖然整體價格偏高,但品質與設計質感都相當好。

    每次來這裡總是習慣起個大早來吃他們家的早餐,挪威的芝士吐司搭配一杯香醇的咖啡,然後再選個戶外座位享受陽光的溫暖。位於裏涉谷的巷弄內人車並不多,氣氛與步調都緩慢舒適,每每都讓人捨不得離開。由於附近又有綠意盎然的代代木公園,如果春天前往還可以在公園內遇上滿開的櫻花喔!

    此外,在較靠近涉谷的Fuglen分店,為了專心生產烘豆,已經於2018年9月結束對外營業,同一時間則在淺草開立了Fuglen Asakusa。


    【CiTY 2】首爾‧值得特地安排前往的咖啡店
    首爾:Fritz Coffee Company
    電話:+82 2-3275-2045
    地址:마포구 새창로 2길 17(麻浦區新倉路2街17號)
    官網:fritz.co.kr
    Facebook:fritzcoffeecompany

    Fritz Coffee Company座落在孔德站一群商業大樓的巷弄內,門面雖不特別搶眼,但從踏進庭院的那刻起就是一連串的驚喜連連。Fritz Coffee Company在首爾有三家分店,首次造訪的是位在麻浦區的孔德站本店。二店與三店都是迥異風格的空間,光是看網友分享的照片就讓人覺得值得前往。

    由經典韓屋改造而成的Fritz,推開門搶進鼻香的是剛出爐的麵包香,店內打著不算明亮的暖色系黃光,搭配韓式工業風裝潢。層架上除了自家商品外,還有滿滿一排的咖啡獎座,這可是店主박근하近年在韓國與國際所獲得的殊榮,其中也包含了世界咖啡師大賽的韓國代表選拔賽冠軍獎盃。除了咖啡冠軍加持外,合夥人也包含了人氣麵包師。

    相較於台北的咖啡店多半是提供甜點和輕食,韓國的咖啡店大多都會販售麵包。Fritz的烘焙工房就在咖啡店地下室,不時會看到帥氣歐巴扛著一大盤新鮮出爐的麵包上樓。麵包銷售的速度也相當驚人,因為拜訪的時間是平日上午,因此看到不少上班族來此外帶麵包。

    Fritz的logo與店內形象視覺也是一大賣點。從咖啡外帶杯、咖啡豆標籤到各式各樣的周邊商品,完全圍繞在可愛的logo海豹上。琳琅滿目的商品個個都有獨特性與巧思,並非只是放上logo印製周邊,讓人深深佩服執行度的完整性。

    標榜著與咖啡產地DIRECT TRADE的Fritz,提供相當多樣的咖啡熟豆選擇。其中Old Dog、Everything Good和Seoul Cinema是店內招牌混豆。當天嘗試了一杯卡布,也點了可頌、無花果麵包與巧克力派,吃得相當的開心,來到首爾絕對可以為了這裡的咖啡和麵包特別納入行程中。


    【CiTY 3】紐約‧下東城的舒適休憩祕密基地
    紐約:PUBLIC Hotel
    電話:+1 212-735-6000
    地址:215 Chrystie St
    官網:www.publichotels.com
    Instagram:publichotels

    在台灣如果想要到離開辦公室或是家裡以外的地方工作,第一個想到的一定是咖啡館而不是飯店大廳。但在西方國家,飯店大廳是許多自由工作者的辦公以及開會的首選。好處包含了免錢的網路和插座、時尚的大桌子和沙發,以及乾淨的洗手間還有好喝的咖啡飲料等,一切應有盡有且相當舒適。

    PUBLIC Hotel位在紐約下東城,離熱鬧的SOHO區相當近。入口在Chrystie St,門口石柱上有個低調的PUBLIC招牌,然後穿過有點隱密的花園,推開旋轉門就可以看到IG上的熱門打卡手扶梯。一樓左側是自家商品選物店,後方則是cafe,邀請進駐的咖啡品牌是LOUIS,除了咖啡飲料也提供餐點,一路從早上6點半營業到午夜。

    搭上又美又科幻的手扶梯可以直達二樓的櫃台與公共空間。雖然說PUBLIC走的是精緻奢華風格,但是標榜friendly的概念大廳,完全歡迎大眾自由進出使用。在大廳可以看到許多自由工作者依偎著沙發或是在大桌上辦公,對於我們這種觀光客而言,在逛街中場時間來此喝杯咖啡、走趟洗手間也是享受奢華紐約風格的絕佳好地點。

    在PULBIC畫的杯子是我滿喜歡的作品之一。這裡讓我印象最深的除了電梯,就是飯店大廳的長桌上有許多辦公的人們。我把杯子上印的咖啡店名LOUIS作為長桌的意象,並在上面畫了四個辦公的人。沒想到照片上傳IG後不僅獲得PUBLIC的官方分享,也進一步獲得他們的邀請參與活動,真的令我又驚又喜。


    【CiTY 5】多倫多
    2014年在結束紐約的行程後,原本要直飛聖路易士參加堂哥的婚禮,沒想到被D航丟包,輾轉去了亞特蘭大待了20小時。亞特蘭大的市區比起紐約、洛杉磯、舊金山、西雅圖等複雜的大城市來得安靜也乾淨些,步調也舒服。地鐵的車廂上印有當地籃球隊老鷹的隊徽,偶有球迷穿著球衣在街上走。從地鐵站走出來看到一片有點整齊又冷靜的辦公大樓時,忽然心裡一個不知為什麼會有的念頭冒上:「這城市好有加拿大的感覺。」但嚴格說起來應該是想像中的加拿大,因為當時的我根本沒去過加拿大。不過短暫的拜訪多倫多之後,也證明這個城市跟我想像中的加拿大相當接近。

    會造訪多倫多是為了前往古巴。加航是少數相對方便的選擇之一,再加上多倫多有親戚家可以暫住,對這城市也算頗有好感(聽說有很多很棒的咖啡店),往返古巴的前後兩天有了很好的機會探訪這個城市。也好險有多倫多,在古巴待了兩週後對於炸雞異常的渴望,下機後立馬直奔popeyes滿足心願。

    多倫多市區不算太大,應該說,能逛的地方兩、三天就可以有個大概。比起地鐵,路面電車streetcar對於觀光客的吸引力總是強得許多,不僅可以輕鬆的一覽市區外貌,看到有興趣的店隨即下車的機動性也是很大的優點。Quantum咖啡雖然本來就在我的口袋名單內,但也因為在電車上看到他們外觀實在太美,立馬被吸引下車。市區的路牌上除了街名,也會寫上該區的特色。Queen St W有一區是ART + DESIGN DISTRICT,在這裏有很多很棒的品牌、獨立小店與咖啡,精緻現代的塗鴉也布滿了這區的牆面。

    西方國家人們的主動問候交談,是我很喜歡的文化之一。總是有機會可以藉由一點點的交談獲得很大的心靈滿足,縱使過了許久依舊會在心裡留下些紀錄。這次在Quantum與Propeller Coffee Co.都有印象深刻的感受。

    <TOP>

    如果你喜歡這商品,那你一定不能錯過...

    <TOP>

    購物說明

    退換貨說明

    如遇欲退換貨之情形,請於收貨日當天起算第7日(含)前以收執聯為憑,將商品與完整包裝(商品、附件、內外包裝、隨貨文件、贈品等)以掛號方式寄回灰熊愛讀書客服部,否則恕不接受退貨。有特殊外包裝之商品,一經拆封(除運送包裝外之一切包裝),恕不接受退貨。
    詳細退換貨須知請參考FAQ

    <TOP>