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Or旅讀中國 10月號2012/10/1 第8期

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    內容簡介

    過去,廣州用海上絲綢之路向世界打開大門,
    今日,廣州用交通效率和人們的包容力擁抱世界。
    1條珠江大河行船,4條長程鐵路,8條地鐵列車穿梭,
    15條高速道路行車,交通密如網。
    這裡有萬丈高樓、優雅洋樓、嶺南園林,
    這裡是新與舊並存的城市……
    就讓我們跟著達人一起探訪這座千年商埠!

    踩建築~就是要喜新又戀舊
    廣州市這幾年間市容景觀變化極大,自從2010年亞運之後更加明顯,過去城市的重心在城西,到今日新的中軸線移到城東天河區,由珠江新城往北至體育中心、廣州東站。新建築一座座興起,個個讓人讚嘆,而老城的傳統味也在維護重修中再次有了轉機,可以說廣州越來越精彩!

    搞創意~產業革命廣州起藝趣
    廣州的藝術創意成果或許沒北京、上海來得響亮,但因地處南方,加上過去手工業發達,又是貿易大城,對外較為開放,比起內地其他城市來得更多元。從產業轉型的藝術園區是現今最熱門的文創主題,卻也因為廣州人務實的特性,讓藝術區不流於曲高和寡,顯得親人許多!

    搵食趣~粵來越有好味道
    八大菜系之一的粵菜,占有中國料理重要地位,也是嶺南最常見的菜系。普遍來說粵菜是由廣府菜、潮州菜、客家菜所組成,但尤以廣府菜最能代表廣州飲食文化,其最大的特點是「花款多、味道鮮」。廣州餐飲業百家爭鳴,沒有兩三把刷子無法生存,能屹立不搖的更是箇中楚翹,無怪乎「食在廣州」這句話總是掛在廣州人的嘴上!

    嘆咖啡~喝的不是飲料是文化
    廣州這幾年受到外來文化的影響,喝咖啡的飲食文化越來越興盛,不少地方還形成咖啡館聚集帶。有些咖啡館打造出自己的風格特色,各自擁有不少FANS,置身其間,不光是為了手上這杯咖啡,更多是為了主人所營造出的文化內涵與氛圍!

    睇書日~體驗美好悅讀時光
    1994年廣州第一個大型購書中心落成,網路世代的興起,越來越多的小型傳統書店吹起熄燈號,反應了時代的變遷。但知識的渴求並不會消逝,結合生活美學與文化創意型態的書店開始出現於廣州街頭,引領人們樂於走進書店!

    買嘢去~潮流小舖哇挖寶
    如果沒帶錢出門,千萬別來廣州逛街!廣州實在太容易讓人從口袋掏錢出來,潮流小物、新奇趣味、手工雜貨……便宜、品質又不差,雖說都是made in China,但這幾年工廠生產品管的提升,總是能挖到一些好貨!

    睡在天際下~無與倫比的魅力五星之宿
    城市的發展讓廣州在幾年之間蓋起了高樓,熱絡的貿易活動更帶動了廣州的經濟,新穎的五星酒店似乎在瞬間突起,國際連鎖酒店也帶來嶄新的服務概念,現在來廣州越來越多選擇,也會愛上這五星享受!

    本月精彩專欄:
    【筷譯中國】廣式海味:黃學正帶大家尋覓香港沿海蜑民的在地料理。
    【瞅中國】劉翔之外:李政亮教授從央視記者按劇本演出的戲碼背後層層解密耐人尋味的中國體育政治。
    【傳媒線上】上海書展狂歡背後:譚澤薇教授歡不出來的情緒究竟離書展外的世界有多遠?
    【知性中國】「愛地球」的傳統民居:從古人的節能建築智慧來看對岸悄悄掀起的綠建築革命。
    【中國生活快易通】請問蟹老闆:解開一年一穫的陽澄湖大閘蟹身世之謎。
    過去,廣州用海上絲綢之路向世界打開大門,
    今日,廣州用交通效率和人們的包容力擁抱世界。
    1條珠江大河行船,4條長程鐵路,8條地鐵列車穿梭,
    15條高速道路行車,交通密如網。
    這裡有萬丈高樓、優雅洋樓、嶺南園林,
    這裡是新與舊並存的城市……
    就讓我們跟著達人一起探訪這座千年商埠!

    踩建築~就是要喜新又戀舊
    廣州市這幾年間市容景觀變化極大,自從2010年亞運之後更加明顯,過去城市的重心在城西,到今日新的中軸線移到城東天河區,由珠江新城往北至體育中心、廣州東站。新建築一座座興起,個個讓人讚嘆,而老城的傳統味也在維護重修中再次有了轉機,可以說廣州越來越精彩!

    搞創意~產業革命廣州起藝趣
    廣州的藝術創意成果或許沒北京、上海來得響亮,但因地處南方,加上過去手工業發達,又是貿易大城,對外較為開放,比起內地其他城市來得更多元。從產業轉型的藝術園區是現今最熱門的文創主題,卻也因為廣州人務實的特性,讓藝術區不流於曲高和寡,顯得親人許多!

    搵食趣~粵來越有好味道
    八大菜系之一的粵菜,占有中國料理重要地位,也是嶺南最常見的菜系。普遍來說粵菜是由廣府菜、潮州菜、客家菜所組成,但尤以廣府菜最能代表廣州飲食文化,其最大的特點是「花款多、味道鮮」。廣州餐飲業百家爭鳴,沒有兩三把刷子無法生存,能屹立不搖的更是箇中楚翹,無怪乎「食在廣州」這句話總是掛在廣州人的嘴上!

    嘆咖啡~喝的不是飲料是文化
    廣州這幾年受到外來文化的影響,喝咖啡的飲食文化越來越興盛,不少地方還形成咖啡館聚集帶。有些咖啡館打造出自己的風格特色,各自擁有不少FANS,置身其間,不光是為了手上這杯咖啡,更多是為了主人所營造出的文化內涵與氛圍!

    睇書日~體驗美好悅讀時光
    1994年廣州第一個大型購書中心落成,網路世代的興起,越來越多的小型傳統書店吹起熄燈號,反應了時代的變遷。但知識的渴求並不會消逝,結合生活美學與文化創意型態的書店開始出現於廣州街頭,引領人們樂於走進書店!

    買嘢去~潮流小舖哇挖寶
    如果沒帶錢出門,千萬別來廣州逛街!廣州實在太容易讓人從口袋掏錢出來,潮流小物、新奇趣味、手工雜貨……便宜、品質又不差,雖說都是made in China,但這幾年工廠生產品管的提升,總是能挖到一些好貨!

    睡在天際下~無與倫比的魅力五星之宿
    城市的發展讓廣州在幾年之間蓋起了高樓,熱絡的貿易活動更帶動了廣州的經濟,新穎的五星酒店似乎在瞬間突起,國際連鎖酒店也帶來嶄新的服務概念,現在來廣州越來越多選擇,也會愛上這五星享受!

    本月精彩專欄:
    【筷譯中國】廣式海味:黃學正帶大家尋覓香港沿海蜑民的在地料理。
    【瞅中國】劉翔之外:李政亮教授從央視記者按劇本演出的戲碼背後層層解密耐人尋味的中國體育政治。
    【傳媒線上】上海書展狂歡背後:譚澤薇教授歡不出來的情緒究竟離書展外的世界有多遠?
    【知性中國】「愛地球」的傳統民居:從古人的節能建築智慧來看對岸悄悄掀起的綠建築革命。
    【中國生活快易通】請問蟹老闆:解開一年一穫的陽澄湖大閘蟹身世之謎。

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    詳細資料

    EAN / M4710446420787000008
    級別 / 普
    語言 / 繁體/中文

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    目錄

    52 踩建築╳10處令人流連忘返地好建築
    062搞創意╳5個驚喜滿滿藝術樂園
    070 搵食去╳12種經典廣東好味道
    082 嘆咖啡╳4間清新美味好咖啡
    089 睇書日╳3家絕對要逛悅讀書店
    096 買嘢趣╳8間潮流小舖挖寶趣
    104 睡在天際下╳5棟廣州五星飯店全覽

    114廣州MAP╳廣州好行Q&A

    【TOUR PLAN】
    120廣州3天2夜食購大滿足之旅、3天2夜浪漫小戀曲之旅
    134醉人秋風鬧枝頭 絕色十月

    專欄╳VIEW
    036【生活好型Style】強!台日的戰士!◎黃子佼
    038【媒體線上Online】上海書展狂歡背後◎譚澤薇
    124【䎿中國Sight】劉翔之外◎李政亮

    文化╳CULTURE
    026【關鍵字Keywords】天涼好個秋
    032【見築中國China Architectures】上海世博會之後◎杜建偉
    126【知性中國Intelligence】「愛地球」的傳統民居
    150【精神食糧Book & Music】台灣菜市場風物學/百年風雨下的家族飄搖
    136【旅遊線Route】楓紅‧杏黃‧滿桌香:北京/秋/滿喫

    生活╳LIFE
    020【品味生活Shopper’s Digest】葡萄酒標的設計美學/野外探索/智慧跟著走
    028【筷譯中國Gourmet】廣式海味◎黃學正
    130【中國生活快易通Living Note】請問蟹老闆

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