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深夜食堂(3)

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    內容簡介

    全台讀者口碑滿載,
    感人肺腑第三彈,現在上菜!


    黑道大哥阿龍為何愛吃紅香腸?
    簡單奶油飯暗藏那卡西老伯昔日戀曲…


    每個人都渴望,有一個這樣溫暖的地方,
    撫慰飢餓的胃與疲憊的心。




    「歡迎光臨,深夜食堂!常客們總在夜裡帶著他們的故事前來:五郎是新宿僅存的那卡西歌手,常用歌聲換來一碗『奶油飯』;
    那位不小心就在吧檯前打瞌睡的沙繪,醒來後就會點她在夢裡怎樣也吃不到的『炸雞』;
    你問我為什麼黑道大哥阿龍愛點『紅香腸』嗎?這回你可以聽他自己親口告訴你啦!
    喂喂,阿丈嗎?你媽媽阿蓮姨又喝醉了,今晚她吃了好多『酒蒸蛤蜊啊』…」

    安倍夜郎的作品《深夜食堂》以都會區巷弄裡從深夜開始營業的食堂為舞台,將老闆做出的平民料理,與形形色色的客人的故事融合,時而溫馨時而憂愁,不僅散發料理的香氣,也洋溢最質樸的人情味。

    那麼,今晚想吃點什麼?

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    作者介紹

    安倍夜郎(Abe Yaro)

    安倍夜郎(Abe Yaro)

    1963年2月2日生。
    曾任廣告導演,2003年以《山本掏耳店》獲得「小學館新人漫畫大賞」,之後正式在漫畫界出道,成為專職漫畫家。
    《深夜食堂》在2006年開始連載,由於作品氣氛濃郁、風格特殊,二度改編日劇播映,由小林薰擔任男主角。
    隔年獲得「第55回小學館漫畫賞」及「第39回漫畫家協會大賞」。

    譯者簡介

    丁世佳

    丁世佳

    以文字轉換糊口二十餘年,英日文譯作散見各大書店。
    對日本料理大大有愛;一面翻譯《深夜食堂》一面照做老闆的各種拿手菜。
    長草部落格:tanzanite.pixnet.net/blog

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    各界推薦

    媒體推薦
    工頭堅、王宣一、吳念真、青木由香、馬家輝、張大春、
    葉怡蘭、黎智英、歐陽應霽──感動推薦(按筆劃排列)


    「就像旅行中偶然踏入一間令人終生難忘、津津樂道的屋台,經短暫看過這部日劇就深受吸引、影像和劇情揮之不去。有這樣的精彩原作,難怪拍出不凡的劇情來。」——工頭堅(國際領隊、資深部落客)


    「好生奇妙的一部美食漫畫。淡淡的、靜靜的,澹泊樸素得彷彿未經修飾,然咀嚼間,卻盡是滋味;就好像,書中的料理一樣。引人時而垂涎、時而噙淚,時而,不自覺地淺淺微笑了起來。味蕾與心靈,同覺芬芳甘美。」──葉怡蘭(飲食旅行作家‧《Yilan美食生活玩家》網站創辦人)

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    詳細資料

    EAN / 9789868761629
    頁數 / 152
    裝訂 / 平裝
    級別 / 普
    語言 / 繁體/中文

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    目錄

    第30夜 鍋燒烏龍麵
    第31夜 紅香腸再登場
    第32夜 水煮蛋
    第33夜 一人一半
    第34夜 奶油飯
    第35夜 炸雞
    第36夜 竹筍
    第37夜 魚肉香腸
    第38夜 粉絲沙拉
    第39夜 酒蒸蛤蜊
    第40夜 俄式酸奶牛肉
    第41夜 三色拌飯香鬆
    第42夜 甜漬小蔥頭
    第43夜 竹輪
    清口菜 蘘荷

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    ◎家常菜配上小故事,讀暖呼呼的《深夜食堂》

    文/青木由香(作家)

    最近日本很流行這種道地的樸實風物。即使樸實,只要慢慢地好好品嚐這些風物,即會一點一滴地沁入內心而蔓延開來,這正是大家所追尋的氛圍。
      
    不論是音樂、藝人還是電影等,即使是所謂的低調奢華,只要是美好的事物,就會被大家重視,這樣的日本,還不錯吧?這部《深夜食堂》裡的菜色及故事,不過就這麼小而美的簡單篇幅,卻深深地抓住到日本人的心。讀完後,就會感嘆美好的時代來了呢!
      
    這麼說來,台灣人能理解嗎?
      
    日本對於章魚形狀的紅香腸與荷包蛋招架不住,這間食堂的菜單上盡是讓日本人回憶的食物,而且這些菜色可不是一般餐廳及食堂可以吃得到的,所以就算真的學著了而做出來之後,也不是好吃到跳起來的美味料理。不過,一篇篇有故事的食物激起讀者一頁頁的回憶,可真讓人停不了手。
      
    我記得章魚造型的紅香腸,是小時候媽媽用心準備便當時的必備菜色,並不是切成這種章魚模樣後,味道就變好吃了,而是因為這是每個日本人小時候擁有的母愛,想不到長大之後就不再吃了。再進一步想想,原來自己現在已不常有機會享用「媽媽的味道」了。所以,這部漫畫一定讓大家感同身受吧!
      
    台灣想必有很多這樣的家常菜。食物的力量很厲害呢!只要胃記得住就無法忘懷。看到超級簡便的家常菜配上樸實又簡短的故事,特別吸引人目光、深獲好評時,我其實很開心。這些故事能在台灣出版,相信應該也是大家同樣渴求這股感動人心的力量,不是嗎?

    真是個暖呼呼的小故事,而我現在就待在深夜食堂裡頭呢。

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