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和風人氣醬汁‧綜合調味料

    作者:吉田靖彥
  • 譯者:何姵儀
  • 出版社:臺灣東販
  • 出版日期:2007/07/24
  • 商品語言:繁體/中文
  • ISBN:9789861764078
  • 定價:380
    優惠價:9折,342

    ※此商品已絕版

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    內容簡介

    各式各樣的醬汁,讓日本料理呈現出多采多姿的多樣風貌,不論是配色、香氣或味道,都有著讓人為之著迷的部分。

    本書將各種分類的醬汁全部集結在一起,從基礎的生魚片料理、醋物料理、涼拌菜料理、燒烤料理、蒸煮料理、油炸料理、鍋料理、飯料理,一直到創作料理和麵料理,都有著詳細的醬汁製作方法,讓您可以在家就輕輕鬆鬆的做出一道道色香味俱全的日本料理。

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    詳細資料

    EAN / 9789861764078
    頁數 / 96
    裝訂 / 平裝
    級別 / 無
    語言 / 繁體/中文

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