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Or旅讀中國 2月號2013/1/31 第12期

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    內容簡介

    探訪山水驛站─茶馬古道‧麗江‧大理
    茶馬古道的通行里程長達4千多公里,從唐代有唐蕃古道開始,到明清、民國,這條通往西藏的古道路網由馬蹄與靴子一步步踏出印痕。人們牽著騾馬載運著貨物,橫斷於高山峻嶺,越過三江流域,翻過青藏高原,千里路途,串起了古代商路,開墾荒地,造就古道上驛站的繁華榮景,也讓各民族相互往來,融合各族文化;這一是條商路,也是傳播文明的走廊,「茶馬古道」在中國歷史上扮演的角色絕不容小覷。

    打開茶馬古道地圖
    在滇、川、藏這個大三角地域,茶馬古道成功打開貿易之門,古道主要分兩條主線:一條西藏與雲南間的「滇藏線」,從雲南南端茶區重鎮思茅、普洱起,到芒康後接川藏道到藏區。另一條則西藏與四川間的「川藏線」,從四川產茶區雅安起,分為南北線入藏,再從西藏入不丹、尼泊爾,途中穿越金沙江、瀾滄江、怒江、雅魯藏布江等橫斷山脈的高山深谷,驚險異常。這幾條主要幹道之外,還有無數支線,形成綿密的商網。
    過去馬幫從麗江至拉薩需費時三個月以上的路程,若從大理以南的茶鄉出發,遇上天候不佳,或是留滯補給、完成換貨與交易,更可能長達半年,如今公路築起,人們只須花上一星期至10天即可從麗江抵西藏拉薩,完成這段翻山越嶺的路程。
    這條因藏民對茶葉的需求、中原對馬匹的需求,茶馬互市而築成的古道,也是探究「茶」與「馬幫」歷史淵源的一條文化之路。許多研究茶史與商路的學者,都不會錯過探訪茶馬古道上沿線的重鎮,其中西藏的拉薩是成因之一,而往雲南通道上的麗江、大理,因保有古城、古鎮、古市集等多元文化,吸引無數旅人前往旅遊。
    這期的《旅讀中國》,將帶你尋著茶馬古道,前往麗江壩子上的古鎮與納西族共舞,到大理洱海畔看白族商幫經商的輝煌成就,細細探索茶馬古道上古往今來的世界。

    ※踏出古道上的千年印痕─永遠的馬幫
    ※就為了這味兒─千年邊茶普洱
    ※納西民居vs.白族民居
    ※雲南風味小食堂╳12道在地好味
    ※傳唱700年納西古樂╳9種古樂器小百科
    ※玩轉麗江
    ※玩轉大理
    ※西南境的3個夢幻下榻處


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    感謝「誠實、擔當、孝心、善良、珍惜、夢想、純粹」這些品質和style,它們讓人對2013年充滿著盼望!

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    《旅讀中國》自2012年9月起,開啟食講堂,其概念即希望串接優質餐飲老店與喜愛飲食文化的讀者進行深度對話,由雜誌「筷譯中國」的專欄作者黃學正和店主帶領講堂成員,品嚐色香味俱全美食的同時,瞭解老店家堅持料理的方法、學習正確的吃法,讓原本躍然紙上的美味回歸本質,透過五感的饗宴傳達正統的老味道。

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    詳細資料

    EAN / M4710446428615000012
    級別 / 普
    語言 / 繁體/中文

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    目錄

    封面故事:探訪山水驛站~茶馬古道‧麗江‧大理

    飄香千里的綠色經濟──雲南邊茶原鄉
    踏出古道上的印痕──永遠的馬幫
    雲南風味小食堂╳12道在地好味
    雪山守護納西子民,脈脈流水串起麗江古城。
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