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京都器皿散步

KYOTO UTSUWA SAMPO

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    內容簡介

    ★品味日本精緻文化之旅!領略400年的樂茶碗歷史,輕鬆了解各種器皿,甚至價位!
    ★遊京都的另一選擇:附詳實易懂的「京都器皿散步地圖」,古都巷弄任你遊走,賞玩古今器皿之美。
    ★在家也能品出樂趣:精選90間器皿名店,從古至今、世界到日本特色器皿,任你漫遊紙上美景美物,浸淫在職人訴說的生活講究中。
    ★京都達人一致推薦:米力、黃國華

    一場器皿引領的超時空旅程,讓你忘卻時間,沉醉於生活美學的心靈饗宴
    京都人說:「器皿就是飯菜衣裝。」不僅料理做得美味,更堅持擺盤好看,所以造就了世界公認的器皿之「京都」。本書收錄90間裝潢講究,擺設商品各具特色的器皿名店,有令人屏息的大師經典作品、會心一笑的玩心之作、新銳作家表現手法的創意秀、北歐的簡約設計風、非洲線條天真的豔麗陶盤……光是看書就讓人感覺舒心。

    經常前往充電,自詡為老京都的人,更要知道這些基本常識:
    1.器皿的簡略歷史與名家大師
    2.陶瓷器皿素材與用釉、器皿造型與裝飾、器皿的使用與保養
    3.京都各大古董市集的時間與地點
    4.茶道禮儀與正確步驟動作
    5.京都經典必訪的器皿博物館

    按圖索驥實際走進京都這個美學現場,能教你更深刻體會京都人的生活趣味。

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    作者介紹

    沢田眉香子(SAWADA MIKAKO)

    編輯兼作者,也是日本陶瓷協會會員。1966年生於大阪。京都市立銅駝美術工藝高中西畫系,關西大學社會學院畢業。曾於京阪神L Magazine公司擔任雜誌《Meets Regional》《L Magazine》總編,目前為自由作家。以京都為據點,廣泛尋訪傳統至當代,工藝至藝術的文化,並加以介紹。著作有《逛京都》,編輯作品有《京都常識入門》。

    譯者簡介

    博偉晨

    兼職譯者,作品有《一流編劇都著迷的奇幻事典:110個創意源頭大公開》。

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    各界推薦

    京都達人一致推薦
    米力

      京都是充滿生活感的古城,從四?、錦市場、北山、東寺等各區器皿店、咖啡館,尋找理想中的器。進入京都的器皿之門,更深一層認識民藝之美。從生活、從文化、從精神、從傳統……令人賞味。──米力

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    詳細資料

    EAN / 9789861363202
    頁數 / 112
    裝訂 / 平裝
    級別 / 無
    語言 / 繁體/中文

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    目錄

    前言 2 京都 器皿散步道

    7 1 獨具慧眼的店鋪 發現新銳創作
    8  Sophora
    10 六六堂
    12 手仕事雜貨屋 風土
    14 器皿屋 花音
    16 草星
    18 SferaShop
    20 Gallery 直向
    22 酒器Toyoda
    24 Second Spice
    26 Gallery 西川
    27 Gallery KACCO
    專欄 28 「賞玩器皿」的世界

    31 2 日常生活的好夥伴 探求老器皿
    32 Pro Antiques COM
    34 鐵齋堂
    36 手邊古董 幾一里
    38 器皿 阿閑堂
    40 古董 畫餅洞
    42 Antique Belle
    43 Konguri
    專欄 44 對老器皿的愛與欣賞
    專欄 46 往古董市場出發!難得一見的老東西

    49 3 生活靈感的泉源 世界器皿與生活雜貨
    生活用具 50 TORYBAZAR
    52 惠文社 生活館
    54 Tascatasorte
    55 碌
    56 kitone
    57 Angers 河原町店
    北歐 58 B-GeneRATEd 麩屋町店
    60 MAISEMA FUYA
    62 Cafe Bibliotic Hello!
    63 Soil
    民族風 64 Granpie 丁子屋
    66 芽亞里 三□店
    專欄 68 在生活雜貨店裡重獲矚目的「民藝」,是什麼玩意兒?

    69 4 做個器皿生活家 器皿與美食的對話
    使用美麗器皿的咖啡廳&餐館
    70 素夢子古茶家
    72 遊形Salon de The’
    73 OKU
    74 御室佐野和
    75 高橋
    76 和心泉
    78 枝魯枝魯一品
    器皿基本知識
    80 器皿基礎入門
    82 瞭解器皿設計
    84 燒陶以外的器皿
    86 器皿的使用與保養
    88 入門級器皿釋疑
    專欄 90 賞玩器皿的門檻很高嗎?提升生活品味非難事
    專欄 92 茶道示範:體驗用心以茶待客的藝術
    專欄 94 京都器皿美術館散步

    97 附錄 京都器皿散步分區地圖
    110 索引

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    前言
    京都 器皿散步道

      京都街道如棋盤格般井然有序。

      東西南北,縱橫交錯,隨意行於其中,是逛京都的趣味所在。

      若是在這個街道上描繪出器皿散步地圖,會是怎樣的光景呢?

      以器皿歷史為縱軸的話,橫軸就是移動腳步了。你覺得呢?

      從古董店裡歷史悠久的古物,到新銳陶藝家的作品,日本古今的器皿都匯集在京都大街上。而且,在「都」這個稱號的加持下,更吸引了日本全國,甚至全世界的繽紛作品齊聚一堂。工匠們透過複製名作,反而創造出全新的藝術品,在京都不斷激盪出更多的表現手法。而且在京都馳名遐邇的茶與料理文化下,對於器皿的熱情也持續燃燒著,可謂「器皿之都」。

      本書中,作為首創「器皿散步」一詞者,將化身為貼心嚮導,為大家介紹嚴選出的精采名店。

      打算用名家作品妝點菜餚的人,請以「橫軸」為重點。

      若想探索器皿悠久歷史的人,就請全心投入「縱軸」。

      在京都,你可以欣賞到四百年的樂茶碗歷史,也能輕鬆買到非洲陶盤。

      誇張地說,京都器皿散步,就有如一場超時空之旅。

      這趟旅程的起點與終點,盡收於手中小小的器皿中。

      對於日本人匠心獨具投注全部的技能,用於追求日常飲食所用器皿之美,在這次旅途中,不知凡幾都讓我看得目瞪口呆、驚嘆連連。

      如果你也想要見識一下這份感動,請來京都,開啟沒有終點的「器皿散步」。

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