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洗腎食譜

    作者:晏傳婌葉佳雯
  • 出版社:二魚文化
  • 出版日期:2003/04/28
  • 商品語言:繁體中文
  • ISBN:9572844695
  • 定價:360
    優惠價:83折,299
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    內容簡介

    洗腎這些患者要怎麼吃才會有足夠的熱量及適當的蛋白質,來支撐體能呢?

    本書由中華民國腎臟基金會秘書長張書光推薦,彰化基督教醫院營養部主任蔡玲貞總策劃,彰化基督教醫院營養部腎臟科營養師晏傳婌、葉佳雯執筆;給洗腎朋友最好的食譜外,還利用情境方式,點出透析朋友可能遭遇的日常飲食問題,讓腎友們吃得健康、活得愉快。

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    作者介紹

    晏傳婌、葉佳雯

    晏傳婌

    1967年生,臺灣省台中市,文化大學家政研究所食品營養組畢業,曾任食品營養相關研究助理、專業減肥中心營養師,現任財團法人彰化基督教醫院營養部腎臟科營養師,兼任台灣省營養師公會文書工作、弘光技術學院食品營養系系友會理事。

    葉佳雯

    1975年生,臺灣省南投縣人,中國醫藥學院醫學營養系畢業,曾任喬登專業減肥中心營養師,現任財團法人彰化基督教醫院營養部腎臟科營養師,兼任彰化縣營養師公會總幹事。

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    詳細資料

    EAN / 9789572844694
    頁數 / 140
    裝訂 / 精裝
    級別 / 無
    語言 / 繁體中文

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